3.煮熟的小竹笋捞出,晾凉后,加入适量盐,腌制一段时间;4.取一个干净的玻璃瓶,将处理好的小竹笋放入瓶子中压平;5.腌制大约3天即可食用。小贴士:1、玻璃瓶一定要...
1、食材:麻竹笋1支,盐50公克。2、把麻竹笋去外壳、切丝,备用。3、取一调理盆,将竹笋放入,再加入盐拌匀,腌约15分钟,再以手搓揉、挤干多余水分。4、取一玻璃...
酸笋腌制制作方法如下:酸笋切成块,菜板上不能有一点油,然后把放到容器里,加入淘米水盖过笋,用两包醋压好,盖起...
笋腌制多久可以吃1、腌的竹笋20天以上能吃。2、腌制竹笋都会加入盐,用盐腌制食物的过程会产生亚硝酸盐,时间在3-8天亚硝酸盐含量会达到峰值,腌制20天左右是最好...
腌制酸笋方法:一、净笋切丝,放清水中漂一下,捞起装进干净的缸里,用力压紧,封口,放置十天半月就可食用。在腌制中不能沾油。放辣椒和盐腌的酸笋可以生吃,不放...
步骤1 食材:细笋500克、盐2克、白酒10克。步骤2 锅中放水煮沸,放入细笋煮2-3分钟,捞出,沥干水分,冷却。步骤3 密封容器中放入细笋,加入盐,倒入白酒,倒入凉...
若想加快腌制过程,可将竹笋切片腌制;若要存放更久,可将竹笋切块。10. 每天可打开盖子检查酸笋是否变酸。注意竹笋露出水面容易变坏,因此要确保放足够的水。11...
酸笋的做法 鲜笋洗干净煮熟,然后在凉开水中漂两小时。漂好后把笋切成合适的大小备用。准备一个大的容器,把小米椒、酸水、蒜(切成片)、花椒、八角全部放进去,拌...
1、首先准备好以下食材:3根新鲜竹笋 、适量泡椒 、少许盐。具体步骤如下:第一步先准备好新鲜竹笋,如下图所示。2...
1、南雄酸笋制法:腌制酸笋的季节一般是在春秋两季,嫩竹笋长出约30公分高时可连根砍下,剥去壳切成片。南雄的酸笋制法一般取用干净的井水,与竹笋片一起放入缸中...
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