01 重庆十大名菜有来凤鱼、黔江鸡杂、毛血旺、万州烤鱼、烧公鸡、太安鱼、啤酒鸭、芋儿鸡、酸菜鱼、泉水鸡。重庆菜即渝菜,作为四大传统菜系之一川菜的分支,重...
1、来凤鱼 来凤鱼是重庆名菜中较为出名的一道菜肴,是重庆十大特色菜之一,去到当地一定要尝试一下,做的好的餐馆,鱼肉非常鲜嫩,且带有鲜香麻辣的特点。2、黔江...
重庆必吃的名菜包括重庆万州烤鱼、重庆黔江鸡杂、、南山泉水鸡、水煮鱼、毛血旺、清炖牛尾汤、陈皮兔丁。毛血旺 毛血旺用到的是鸭血作为材料,烹饪技巧比较讲究,...
1、重庆毛肚火锅中国菜之重庆十大经典名菜重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是重庆市的地方传统名菜,属于渝菜系,其起源于明末清初的重庆嘉陵江畔,该菜式也...
重庆特色菜 【棒棒鸡】麻辣味型。选用鸡脯、鸡腿肉,入鲜汤煮熟,敲松肉质,撕成鸡丝,淋味汁。特色是麻辣咸鲜味美,鸡丝细嫩爽口。因在烹制过程中,要用小木棒敲...
辣子鸡 ,水煮鱼等。重庆最贵十大名菜有1辣子鸡2水煮鱼3重庆烤鱼4酸菜鱼5泡椒牛蛙6毛血旺7重庆火锅8啤酒鸭9黔江鸡杂10来凤鱼。重庆市,简称“渝”,别称山城,是中...
重庆粉蒸猪肉是武隆乃至渝西南地区的传统名菜之一,据说宋代武隆有一个叫朱的知府。他贪污受贿,百姓只好生活,当时...
川菜有哪些呢?
1、来凤鱼 来凤鱼取自来凤驿,是成渝古驿道上的一个驿站,与龙泉驿、双凤驿、白市驿齐名,是成渝古道上的“四大名驿”之一,自古为鱼米之乡。其兴起过程要归宿到明...
重庆火锅,重庆面,重庆三角粑是重庆三大经典传统美食,三种各具特色!重庆火锅麻辣够味,受到许多粉丝喜欢,有独特...
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